COMO INIBIR A AÇÃO DO CORTISOL (HORMÔNIO CATABÓLICO)

        A neoglicogênese a partir dos aminoácidos surge após o esgotamento das reservas de glicogênio (glicogenólise) com a finalidade de manter a glicemia. Os aminoácidos podem ser utilizados pelo fígado para sintetizar novas proteínas, nomeadamente as proteínas de fase aguda. Esta situação é responsável pelo atraso da cicatrização, pela diminuição da defesa imunitária e pela diminuição da massa muscular. Alguns autores realçam o interesse em administrar suplementos nutricionais não só em doentes críticos como em doentes submetidos a grandes cirurgias.

      “Resposta ao stress” é a designação para o conjunto de alterações hormonais e metabólicas que decorrem após qualquer situação de trauma. Tais alterações traduzem-se num estado hipercatabólico, com elevação dos níveis plasmáticos das hormonas catabólicas (cortisol, glucagon, catecolaminas e liberação de hormonas pelo hipotálamo, as quais estimulam a libertação pela hipófise da hormona adrenocorticotrófica (ACTH), hormona do crescimento, prolactina, endorfinas e hormona antidiurética (ADH)).

         Muitos estudos com animais têm sugerido que a dieta rica em gordura influencia o desenvolvimento normal do SNC (Sistema Nervoso Central) e pode comprometer o desempenho cognitivo independente do tecido adiposo acumulado. Em humanos, aumenta os níveis de cortisol e pode afetar negativamente a função cerebral (LINDQVIST et al., 2006). Porém os tipos de gordura citadas acima é claro, são em peso, as gorduras saturadas (presentes em carne bovina e suína), já as gorduras insaturadas, grupo onde se encontram as denominações ÔMEGA (3, 6 e 9), quando ingeridas adequadamente proporcionam inúmeros benefícios, auxiliam na proteção e desenvolvimento do SNC, e contribuem para a produção  e liberação de hormônios, como a testosterona.

       O momento que o cortisol está em níveis mais altos no dia é de manhã, porém o momento que ele está em níveis mais baixos é a noite, durante o sono, neste momento, hormônios anabólicos como a testosterona e GH estão em alta. É necessário que se tenha pelo menos 8 horas diárias de sono não só para minimizar o estresse durante o dia (por falta de descanso), mas também para maximizar a ação dos hormônios anabólicos durante a noite. Sendo também de fundamental importância a reposição de energia por meio de uma dieta nutritiva, isso contribuirá para que os níveis de cortisol permaneçam baixos.

Fontes:

HIPERTROFIA.ORG. Você está limitando seus ganhos por causa do Cortisol ? Disponível em http://www.hipertrofia.org/.LINDQVIST, A. et al. High-fat diet impairs hippocampalneurogenesis in male rats. Eur. J. Neurol., Oxford, v. 13, n. 12, p. 1385-1388, Dec. 2006.

NUNES, J. M. Resposta Neuroendócrina e Metabólica ao Stress. [artigo].